【レアコーラ】アイスコールドコカ・コーラを飲んでみた

2019年10月2日

アイスコールドコカ・コーラをご存知でしょうか

アイスコールドコカ・コーラは数年前から一部のセブンイレブンで販売されているようですが、特に販売店が増えるわけでもなくひっそりと展開されている商品で、先日取り扱っているセブンイレブンの近くを通った際に教えてもらったので買って飲んでみました。

アイスコールドコカ・コーラとは

「アイスコールドクーラー」で -4℃まで冷やした、液体が凍り始める手前ぎりぎりの状態にある「コカ･コーラ」です。過冷却状態という、液体が凍り始める手前ぎりぎりまで冷やし込んだ状態にある「コカ･コーラ」を開栓すると、炭酸飲料であることによる容器内の内圧開放が刺激となり一気に「コカ･コーラ」が液体からシャリシャリした“フローズン状”の状態に変化します。 氷（アイス）のように冷えていることから、“アイスコールド現象”を起こした“アイスコールド コカ･コーラ”と呼んでいます。

今回アイスコールドコカ・コーラを購入したのはセブンイレブン 豊橋問屋町です。店内の冷凍庫の横に専用クーラーが置いてありました。

どうやって買えばいいのかよくわかりませんが、すぐ横を見ると券が置いてあります。

「このカードをレジにお持ちください」とある通りレジに持っていくと

カードを購入することができます。このカードを専用クーラーに挿入すればアイスコールドコカ・コーラが出てくるとのことです。

カードを専用クーラーに挿入します。

すると自動販売機のようにコーラが出てきます。
見た目は普通のコカ・コーラと変わりません。説明どおりに一口飲んでゆっくりボトルを逆さにしてみます。

すると！

サーッと凍っていくではありませんか！！まるで「アナと雪の女王」の魔法のようです（盛りました）。
早速飲んでみるとフローズンと普通のコーラの間くらいの氷感です。口の中で雪が溶けるような感じでなんだかとても不思議、そしてうまい！
そもそもキンキンに冷えたコーラはうまいですが、若干凍った部分の舌触りが絶妙です。

残念なのは結構すぐ凍った部分が元に戻ってしまうところです。この写真を撮った日はまだ真夏日ということもあって２、３分でアイスコールドではなく普通のコーラになってしまいました。アイスコールドコカ・コーラはゆっくり楽しむことはできませんが（このあたりも取扱店が伸びない理由かもしれません…）なかなか新しい体験です。

値段も普通のコーラと変わらないですし近所で売っていればアイスコールドコカ・コーラを選ぶでしょう。でも近所どころか僕の住む愛知県には3店舗しか取り扱いがありません。

家でアイスコールドコカ・コーラを作ってみた

おそらく特別なコカ・コーラを使っていけるわけではないですしただ冷やすだけなら家でも作れるんじゃないのだろうか？

そう思いネットを調べるとやっぱりやってる人いました。過冷却という現象で逆さにした時凍るんですね。

追加実験を望んでいらっしゃるということもあり、僕も家でやってみることにしました。
ただ、こちらの記事ではフローズンコーラを作るのが目標ですが、僕はアイスコールドコカ・コーラが作りたいのです。

と言うわけで冷凍庫に入れて動かさないという部分は踏襲し、先にふたを開けるという部分は割愛しました。振動を与えずにマイナス4度に冷やせばアイスコールドコカ・コーラができるのではないか？と思ったので爆発の危険はあるとのことですが、とりあえずコンビニ手順を守ってみます。ただマイナス4度かどうかは測るわけにもいかないので500mlのペットボトルを常温から2時間、2時間半、３時間凍らせてみました。

常温から2時間冷凍

常温のコーラを買ってきて2時間冷凍、一口飲んでボトルを逆さにしてみると意外にも一発で、しかもコンビニで飲んだのと同じくらい凍りました。

ただ、せっかく自宅で作れるならもう少し凍っていてほしいです。なんならお酒と割っても凍っているくらいだと一番良いので参考にさせてもらったサイトにあったフローズンコーラを目指してみようと思います。

常温から2時間半冷凍

2時間半振動を与えないように冷凍し、一口のんでひっくり返すと2時間のものより凍ったようです。え、おうちでアイスコールドコカ・コーラ簡単…。

常温から3時間冷凍

3時間冷凍すると冷凍庫の時点で絵的に凍っていました。一応同じように一口飲んで逆さにしようとすると開けた時点で中身が炭酸の圧力で出てきました。
逆にここまでくるとお酒で割ってもまだ凍ってそうです。

家でアイスコールドコカ・コーラを作ってみた　まとめ

厳密に温度は測っていませんがエアコン26℃設定の部屋に置いてあったコーラを2時間～2時間半冷凍することでアイスコールドコカ・コーラが再現できました。近くに取扱店がなくコーラ好きなら、時間をはかって飲むのはちょっと面倒ですが一度やってみるのも面白いと思います。10月になりましたがまだまだ暑い日も多いのでオススメですよ。

ちなみにダイエットコーラでも試してみましたが1時間半冷凍でも普通のコーラ以上に凍ってしまいなかなかうまくいきませんでした。次回はダイエットコーラで追加実験してみるかもしれません。